Rango de fechas y limite de registros en una consulta (EJBQL)

   
 @Override
 public List FindByUsuario(int idSeguridadUsuario) {
        Date start = fourDaysLater3pm();
        Date end = nextDay11Am();
        Query query = em.createQuery("select object(o) 

            from OrdenProduccionRegistros as o 

            where o.idSeguridadUsuario.idSeguridadUsuario='" + idSeguridadUsuario + "' 

           and o.fecha BETWEEN :start AND :end 

           ORDER BY o.fecha, o.idOrdenProduccionRegistros DESC")

.setParameter("start", start, TemporalType.DATE)

.setParameter("end", end, TemporalType.DATE);

        query.setMaxResult(10);
        return query.getResultList();
    }

    @SuppressWarnings("unused")
    private Date nextDay11Am() {
        Calendar t = (Calendar) today().clone();
        t.set(Calendar.AM_PM, Calendar.AM);
        t.set(Calendar.DATE, t.get(Calendar.DATE) + 1);
        t.set(Calendar.HOUR, 11);

        return t.getTime();
    }

    @SuppressWarnings("unused")
    private Date fourDaysLater3pm() {
        Calendar t = (Calendar) today().clone();
        t.set(Calendar.AM_PM, Calendar.PM);
        t.set(Calendar.DATE, t.get(Calendar.DATE) + 4);
        t.set(Calendar.HOUR, 3);

        return t.getTime();
    }

    private Calendar today() {
        Calendar calendar = Calendar.getInstance();
        calendar.set(calendar.get(Calendar.YEAR), calendar.get(Calendar.MONTH), calendar.get(Calendar.DATE), 0, 0, 0);

        return calendar;
    }